|
محمد عصارزادگان مديرعامل كارخانه آرد جرعه
فراهم شدن زمينه رقابت
كيفيت آرد را افزايش ميدهد |
|
 |
|
|
|
در اولين جشنواره تقدير از كارخانجات برتر آردسازي كشور، اولين
نامي كه خوانده شد تا لوح تقدير و تنديس طلا دريافت كند، محمد عصارزادگان مديرعامل
كارخانه آرد جرعه بود.فرصت مناسبي فراهم آمد تا خبرنگار ما پاي صحبت اين پيشكسوت
صنعت آرد بنشيند و در حاشيه مراسم از زبان او مسائل صنعت آرد كشور را جويا شود. |
| |
 محمد عصارزادگان مديرعامل آرد جرعه، با فروتني
ميگويد: انتخاب پي در پي كارخانه آرد جرعه در جشنوارههاي مختلف از جمله اين
جشنواره نظر لطف دستاندركاران است و ما فقط وظيفه خود را به نحواحسن انجام ميدهيم
و هيچ منتي هم سر هيچكس نداريم.
اين پيشكسوت صنعت آرد كشور ميگويد: از آنجايي كه آرد و نان قوت اصلي مردم است،
فعالان اين صنعت وظيفه دارند، آنچه شايسته و درخور شخصيت و وجدان كاريشان است به
كار گيرند تا بتوانند نان سالم را سر سفره مردم ببرند و اين مسئوليت خطيري است كه
اگر كسي در انجام آن قصور كند، قطعا ضرر و لطمات زيادي خواهد ديد.
عصارزادگان به مسئولان و دستاندركاران اين صنعت نيز توصيه ميكند نسبت به
پيشنهادات و انتقادات صاحبان صنايع اقدام لازم را انجام دهند و با فراهم آوردن
زمينه رقابت، فضايي مهيا سازند تا كارخانجات با اين حس در پيشي گرفتن از هم رقابت
كنند و از اين طريق سود و عايدي اصلي نصيب همه بشود تا بتوانند نان و آرد با
كيفيتتر تهيه كنند.
مديرعامل كارخانه آرد جرعه، رقابتي شدن توليد آرد را بهترين گزينه براي ارتقاء
كيفيت دانست و با اشاره به سخنان دكتر كريمي معاون بازرگاني خارجي شركت بازرگاني
دولتي در اين جشنواره در خصوص ايجاد فضاي رقابتي و عرضه آرد با برندهاي تجاري گفت:
وقتي كارخانهاي آرد با كيفيت توليد كرد و در اختيار نانوا قرار داد ديگر نميتواند
از كيفيت گندم گلهمند باشد و به همين نسبت هم وقتي نانواها، آرد با كيفيت را
انتخاب و علاقه خود در بازار رقابتي و آزادتهيه كنند، ديگر نخواهند توانست بيكيفيت
بودن نان خود را مرتبط با كيفيت آرد آن بدانند از اين جهت به وجود آمدن يك فضاي
آزاد و رقابتي كيفيت نانهاي عرضه شده به مردم را ارتقا خواهد بخشيد.
عصارزادگان با اشاره به فعاليت برخي كارخانجات آردسازي كه از نظر تكنولوژي ممكن است
سطح پايينتري داشته باشند گفت: به وجود آمدن اين فضاي رقابتي باعث ميشود اين
كارخانجات هم با بازشناسي هويت خود سعي كنند كار را با تكنولوژي روز و زمان منطبق
سازند و گامهاي مستحكمتري در جهت ارتقاء كيفيت بردارند.
اين پيشكسوت صنايع آرد كشورمان برگزاري جشنوارههايي از اين دست را در جهت تشويق و
ترغيب كارخانجات براي رقابت سالم همراه با روحيه همكاري و همدلي موثر عنوان كرد و
گفت: برگزاري اين جشنواره نشانه خرد شركت بازرگاني دولتي ايران به منظور ايجاد اين
حس رقابت و همچنين فراهم كردن فضاي تعامل بخش دولتي و خصوصي است.
مديرعامل شركت آرد جرعه در بخش ديگري از سخنان خود به تشريح فعاليت شركت متبوعش
پرداخت و گفت: كارخانه آرد جرعه در حال حاضر با در اختيار داشتن آخرين تكنولوژي و
ماشينآلات روز (2009)، موفق به دريافت انواع استانداردها و گواهينامههاي
بينالمللي و ملي در اين زمينه شده است و آزمايشگاه شركت به عنوان آزمايشگاه همكار
استاني اداره استاندارد و تحقيقات صنعتي در حال فعاليت است.
وي افزود: كارخانه آرد جرعه در سال 1387 جزو واحدهاي برتر استاندارد كشوري و واحد
برتر ايمني و بهداشت غذا تنديس طلا دريافت كرده است. همچنين اخيرا اين شركت در 5
بهداشت جهاني غذا عضو شده است.
عصارزادگان با اشاره به اخذ استاندارد ملي براي كليه محصولات شركت، كيفيت 2000:1
900 ISO، اخذ استاندارد بينالمللي محيطي 14001 ISO از هلند، اخذ استاندارد ايمني
غذا HACCP از كشور آلمان، اخذ گواهينامه سيتسم ايمني و بهداشت كاركنان 18001 OHSAS،
واحد نمونه سال 82 صنايع غذايي استان، كسب عنوان واحد نمونه صنعتي سال 82 از اداره
كل استاندارد استان اصفهان، دريافت لوح تقدير و تنديس بلورين از سويمن جشنواره
بينالمللي اقتصاد سبز بين 3000 شركت داخلي و خارجي در 1384، واحد صنعتي نمونه سال
84 اداره كل استاندارد و تحقيقات صنعتي استان اصفهان، دريافت نشان افتخار واحدهاي
برتر در زمينه توليد مواد غذايي سالم، اداره نظارت بر مواد غذايي، آشاميدني، آرايشي
و بهداشتي در روز جهاين غذا سال 85، اخذ تائيديه آزمايشگاه همكار استاني جهت همكاري
با آزمايشگاه اداره استاندارد و تحقيقات صنعتي استان اصفهان در سال 85، واحد توليدي
شايسته خانه صنعت و معدن استان اصفهان در دي ماه 85، واحد كارآمد و نمونه صنعتي در
چهارمين جشنواره توليد ملي- افتخار ملي از سوي خانه صنعت و معدن در سال 85، منتخب
جشنواره سلامت در سال 86، واحد برتر سال اداره نظارت بر مواد غذايي، آشاميدني،
آرايشي و بهداشتي در روز جهاني غذا (24 مهر ماه 1386) ارتقا كيفيت را يكي از اهداف
و محورهاي اصلي حركت در كارخانه آرد جرعه برشمرد.
مديرعامل كارخانه آرد جرعه با اشاره به ظرفيت توليد روزانه 300 تن انواع آرد در
كارخانه آرد جرعه گفت: در حال حاضر بزرگترين سيلو ذخيرهسازي گندم در بخش خصوصي با
ظرفيت 100 هزار تن توسط مجموعه شركت در جوار كارخانه احداث شده است، ضمن اينكه
كارخانه توليد نان صنعتي سپاس زندهرود نيز با ظرفيت روزانه 100 تن نانهاي حجيم و
نيمه حجيم در دست احداث و بهرهبرداري است.
وي افزود: شركت آرد جرعه در سال 1385 در پاسخ به فراخوان شركت مادر تخصصي بازرگاني
دولتي ايران براي مشاركت بخش خصوصي در احداث سيلوهاي گندم و به منظور كمكرساني به
كشاورزان اصفهاني اقدام به احداث سيلو صد هزار تني كرد كه هماكنون بزرگترين سيلو
در بخش خصوصي به شمار ميرود.
عصارزادگان گفت: در سال 86 و باز هم در پي فراخوان شركت مادر تخصصي بازرگاني دولتي
ايران به منظور ايجاد كارخانجات نان صنعتي (توليد انبوه) شركت آرد جرعه با ارائه
طرح احداث كارخانه نان صنعتي سپاس زندهرود با ظرفيت 100 تن در روز، اقدام به اجرا
و احداث اين كارخانه با بهرهگيري از ماشينآلات پيشرفته شركت مكاترم فرانسه كرد كه
اميدواريم اين اقدام نيز گامي موثر در جهت توسعه فرهنگ مصرف نان در كشور باشد.
|
|
|